Torta Paradiso

La torta degli Angeli: la Torta Paradiso.

INGREDIENTI

• 150 gr di farina
  
• 150 gr di fecola
  
• 200 gr di burro
  
• 200 gr di zucchero a velo
  
• 6 uova
  
• vanillina
  
• la buccia di un limone
  
• una bustina di lievito
  

Per la farcia:

• 1 busta di panna da montare
  
• miele
  

In una ciotola montate a crema il burro con lo zucchero, fino ad ottenere un composto omogeneo. A questo punto aggiungete uno alla volta le uova, la vanillina, la buccia del limone e infine a pioggia le farine con il lievito. Fate cuocere a 180 gradi per 45 minuti circa.

Fate raffreddare e preparate la farcia. Montate la panna e aggiungetevi un paio di cucchiaini di miele, che sia dolce il giusto. Tagliate la torta a metà e con la farcia riempire la torta. Riunire il secondo strato della torta e spolverate con abbondante zucchero a velo! 

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