RICETTA CREMA DI MELE

Ingredienti: 4 belle mele grosse
zucchero q.b.
4 cucchiai di farina

Esecuzione: Sbucciare e tagliare le mele a cubi e metterli in una casseruola insieme allo zucchero.Far cuocere fino a quando le mele non si saranno spappolate; a questo punto abbassate la fiamma e con una forchetta riducete le mela ad una poltiglia, quindi unite la farina e girate velocemente con la forchetta finché non raggiungerà la consistenza di una crema pasticcera. A questo punto si lascia raffreddare e la si può servire fredda in coppette o da sostituire alla crema pasticcera

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